Degustazioni aperte al pubblico a Prato, Carmignano, Montemurlo, Quarrata l'1, 2 (convegno), 8 e 9 dicembre. Il 16 premiazione "Miglior Olio Biologico".
Torna Gustatus, grande manifestazione gastronomica nella Laguna di Orbetello. Oltre al patrocinio della Regione Toscana anche la Regione Emilia Romagna.