s'intitola quest'anno " Sguardi d'oriente" il Lucca Digital Photo Fest. Ancora aperto sino all'11 Dicembre, nelle più belle location della Città.

La Fattoria Urbana – Riva degli Albogatti sarà presente  nell’AREA BIMBI della manifestazione Il Desco 2011 Lucca - Real Collegio domenica 4 dicembre  2011 dalle ore 16,30 alle ore 18,30 con SEMI di FAVOLA letture animate e laboratori creativi a cura di Eugenia Pesenti Leggeremo di fagioli magici, casette appetitose e ingordi dinosauri e dopo la lettura realizzeremo un cartoncino tridimensionale con un albero come protagonista. Quale? Magari un albogatto... o un albero di Natale? Vi aspettiamo numerosi!

Un’intervista storico-politica a Federico Vecchioni di Leonardo Tirabassi: venerdì 11 novembre alle 18 a Firenze presso l’Accademia dei Georgofili (Logge degli Uffizi Corti) sarà presentato il volume 'La mia terra'. Introduce il presidente dei Georgofili, Franco Scaramuzzi. Intervengono Amedeo Alpi (Università di Pisa) e Leonardo Tirabassi. 

La mostra all'Aoristò, ristorante-galleria di Pistoia sarà inaugurata il 1° novembre alle 18 con un «vernissage-aperitivo pop» Alcune «plastiche colorate» del 2001 e due delle sculture luminose che l’hanno reso famoso sulla scena artistica internazionale: due «live box» in plexiglass con il cuore in neon sempre del 2011, «Macchina» e «Cow Boy». Marco Lodola espone dal 1° novembre al 10 dicembre 2011 al ristorante-galleria Aoristò di Pistoia (via de’ Buti 11) in una mostra organizzata in collaborazione con la galleria Vannucci artecontemporanea. 

www.aoristo.it

Segnalati nelle guide dell’Espresso 2012, il ristorante–galleria di Pistoia e l’azienda vinicola altoatesina si sono incontrati il 18 ottobre “sopra il globo” in una cena speciale di presentazione del nuovo menù di Massimo Neri.

Anche i menu cambiano di stagione, ma ogni volta in modo diverso. Soprattutto se dietro ci sono chef e sommelier con il gusto dell’innovazione enogastronomica. Così la presentazione del nuovo menu di “Aoristò – il ristorante sopra il globo” di Pistoia di Massimo Neri, il «menu d’automne», è stata un evento, martedì 18 ottobre dalle 20.
Un evento sobrio ed elegante celebrato con l’abbinamento fra i piatti dell’Aoristò e i vini dell’azienda vinicola Kettmeir Alto Adige, entrambi appena segnalati nelle guide dei ristoranti e dei vini d’Italia 2012 dell’Espresso, l’olimpo dell’enogastronomia italiana.
Per l’occasione Massimo Neri e il suo staff hanno proposto alcuni piatti inediti o rivisitati in intriganti combinazioni con i vini Kettmeir, fra cui in particolare il Müller Thurgau Athesis Alto Adige Doc giudicato degno dell’eccellenza nell’ultima guida dell’Espresso. Un vino dal colore giallo paglierino e dai profumi intensi ed eleganti dominati da echi di fiori di campo, frutta a polpa bianca e soprattutto erbe aromatiche, che in bocca si distingue per l’ampiezza e profondità delle sensazioni. Tale eccellenza della produzione vinicola altoatesina è stata abbinata a una rivisitazione del «Rombo e sedano rapa», piatto già noto ai clienti di Aoristò.
Vere e proprie novità della cena di presentazione e poi del menu d’automne sono stati invece la «Zuppetta del cavolo, seppie e cappuccio» e il «Risotto gusci e tartufo, polvere di lime», accompagnati in questa occasione da bottiglie di «Metodo Classico Brut Rosé Athesis Alto Adige V.S.Q.P.R.D. (sboccatura giugno 2011 – Uve 100% Pinot nero)». Da segnalare inoltre, fra i dessert, il «Mai Tai ananas e rum», una spuma di ananas con delicata gelatina di liquore, che è stata offerta insieme a «Moscato Rosa Alto Adige Doc».
Ma ecco come la guida “I Ristoranti d’Italia 2012” dell’Espresso definisce Aoristò. «Un ristorante bello e coraggioso» è l’incipit della scheda, dove si legge anche - dopo un elogio di posizione, interior design e integrazione con l’attività di galleria contemporanea – che «in cucina c’è una squadra di giovani che ricercano, provano, sperimentano con senso della misura: le suggestioni di esperienze esotiche sono temperate dal rispetto dei fondamentali. Poca “toscanità” e tanti piatti originali». E ancora: «Piatti pungenti e schiettamente allogeni, migliori di certa territorialità di maniera delle pseudo-trattorie oggi in voga». Con una nota di elogio finale per i prezzi dei menu degustazione.
Il ristorante-galleria Aoristò si trova in via Buti 11, 51100 Pistoia, tel. 0573-26506, www.aoristo.it.