Lo chef Florent Ladeyn cucina solo con ingredienti locali del Nord. Niente pepe, limoni, cioccolato o vaniglia. Una sfida etica, ecologica e identitaria.
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Da secoli in tutto il mondo si appendono stracci agli alberi come gesto rituale di speranza. Una pratica che unisce spiritualità, medicina popolare e paesaggio.
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