Corso sulle erbe spontanee alimentari presso il Padule di Fucecchio
Il centro di ricerca del padule di Fucecchio, visto il successo delle scorse edizione, organizza anche quest'anno il corso "Le buone erbe - Alla scoperta delle piante alimentari".
Il corso ha come tema il riconoscimento, l’utilizzo e la coltivazione delle piante di uso alimentare e delle piante aromatiche, visto che molte delle erbe spontanee che vivono nei nostri ambienti naturali offrono, a chi sa apprezzarle, una insolita materia prima per la preparazione di piatti sani e tradizionali. Il programma è composto da tre incontri serali presso il Centro visite di Castelmartini, a cura di Raffaello Corsi, biologo e specialista in scienza e tecnica delle piante medicinalie e tre uscite sul territorio per il riconoscimento e la raccolta delle piante di uso alimentare in vari ambienti naturali. Il numero massimo di partecipanti è 25 ed è prevista una quota di adesione di € 100 (€ 90 per i soci Unicoop Firenze); una parte della quota di iscrizione verrà devoluta per il progetto “Il cuore si scioglie – Sostegno a distanza”. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi presso il Centro Rdp Padule di Fucecchio (tel. 0573/84540,
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