Sabato 26 gennaio alle ore 16:00, presso la sala conferenze delle Banca di Pescia e Cascina Credito Cooperativo (Via degli Alberghi 26) si terrà un convegno, organizzato da Legambiente Gruppo Karigea Valdinievole dal titolo "Il Microbiota. Consigli pratici per la felicità del nostro intestino".
A parlarne sarà il dott. Claudio Benedetti, dopo un'introduzione a cura di Maurizio Del Ministro di Karigea Valdinievole.
Con il termine microbiota si intende la popolazione di batteri, funghi, virus e protisti che convivono con noi. Questa popolazione multivariegata e multistrutturata è dotata di una propria autonomia anche se è in diretta e costante interazione con il nostro cervello. Ma mentre un tempo si pensava che fosse il cervello "nervoso" ad avere il comando sul Microbiota, oggi non si è più sicuri di questo, tanto che l'appellativo di "primo cervello" è conteso tra queste due entità.
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