Sabato 16 maggio la presentazione Slow Food all’istituto agrario, con attestati agli studenti dell’Oleo-Lab
La presentazione all’istituto agrario
Sabato 16 maggio, alle 9, l’Istituto tecnico agrario Anzilotti ospiterà la presentazione della Guida degli Extravergini 2026, pubblicazione dedicata agli oli italiani selezionati da esperti attraverso valutazioni specifiche.
Gli interventi e gli attestati
Secondo quanto riportato, la scelta della sede è stata proposta da Daniela Vannelli, capo panel e coordinatrice delle iniziative Slow Food, ed è stata accolta dalla dirigente Alessia Bechelli e dai docenti di indirizzo. Dopo i saluti istituzionali, Vannelli presenterà la guida e consegnerà gli attestati alle aziende presenti nel volume e agli studenti delle classi V A, V B e V C che hanno partecipato all’Oleo-Lab.
Il percorso della scuola
«L’Anzilotti è l’unica scuola sul territorio nazionale ad essere da sei anni nella Guida con il suo olio EVO», spiega Matteo Gentili, docente che con Sara Michelotti cura le iniziative legate alla cultura olivicolo-olearia. La mattinata si concluderà con un momento conviviale di assaggio e degustazione dell’olio a cura degli studenti del Progetto Olea.
Redazione – © Pistoia.Valdinievole.News, riproduzione riservata – 10/5/26
