Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, sarà il luogo dove Maurizio Martina, incontrerà lunedì 2 marzo venticinque chef fra i più importanti d’Italia. Questo sarà il primo Forum del settore: attivato in vista di Expo 2015, sarà determinante per discutere sul futuro e sulla valorizzazione della cucina italiana nel mondo.
La convocazione riguarda venticinque tra i più importanti chef italiani, il forum sarà coordinato da Paolo Marchi, curatore di Identità Golose. Gli chef prescelti saranno: Massimo Bottura, Carlo Cracco, Franco Pepe, Antonia Klugmann, Pietro Zito, Claudio Liu, Marco Reitano, Ugo Alciati, Davide Scabin, Cesare Battisti, Moreno Cedroni, Pietro Leemann, Chicco Cerea, Raffaele Alajmo, Antonio Santini, Norbert Niederkofler, Niko Romito, Gennaro Esposito, Corrado Assenza, Pino Cuttaia, Cristina Bowerman, Simone Padoan, Gianfranco Vissani, Antonello Colonna, Fulvio Pierangelini.
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Redazione Floraviva
